A karfiol őszi-téli időszakban az olaszok kedvenc zöldségei közé tartozik, családi kertekben is szenvedéllyel termesztik. Gyakran előfordul azonban, hogy a növények a szántóföldön megsérülnek, megjelenésével fekete vagy feketés foltok És rothadás. Ezt a problémát az okozza kórokozók gombás természetű, és adott esetben a különböző formáinak köszönhető váltakozó amelyek befolyásolják a káposztafélék. Beszéljünk konkrétan Alternaria brassicicola, Alternaria brassicae És Alternaria raphani.
Lássuk tehát, hogyan lehet megérteni, hogy karfiolunkat érinti-e ez a gombás betegség, milyen agronómiai megelőzési akciók hajthatók végre a fertőzés ellen.Káposzta alternariaés milyen kezelések engedélyezettek az ökológiai gazdálkodásban engedélyezett termékekkel.
Mi az Alternaria
Az alternaria az ascomycete gombák osztályába tartozó neme Dothideomycetes. Se körülbelül 300 faj van, általában a gombaflóra természetes részeként jelen van a környezetben, és kevés olyan van, amely kifejezetten a karfiolra vonatkozik. Mindezek a fajok lebontószerként működnek. A spórák szétszóródnak a levegőben, és a gomba micélium formájában 6-7 évig megmarad.
A növények vonatkozásában ezek a gombák nagyon veszélyes kórokozók. A gomba spórái klub alakúak, egyesek vagy hosszú láncok. A növényeken vastag, általában zöld, fekete vagy szürke telepeket hoznak létre.
Néhány faj emberre is hatással lehetnek (például Alternaria alternata), amely súlyos allergiás megnyilvánulásokat okoz, különösen az amúgy is legyengült alanyoknál.
Melyik Alternaria érinti a karfiolt
A természetben előforduló számos Alternaria faja közül a következő típusok érthetők „Alternaria del cavolo” néven: A. brassicicola, A. brassicae És A.raphani. Ezek feltűnőek karfiol, motorháztető, káposzta, brokkoli stb. A legveszélyesebb az Alternaria brassicicola, mivel képes megtámadni a növényeket fejlődésének minden szakaszában.
A gomba akár a magban is tartósítható, helyrehozhatatlan károkat okozva a fiatal káposzta palánták most ültetett.
Fekete foltok a karfiolon
A karfiol és más kifejlett káposzta alternáriája elsősorban a leveleken jelenik meg, szélein szürkésbarna körkörös foltokkal, középen fekete, körülbelül 1-2 cm átmérőjű.
Ha a kórokozó gomba támadása erős, a levelek megsárgulnak, és a legrégebbiektől kezdve hullani kezdenek.
Az Alternaria károsítása a káposztán nagyon súlyos, mivel hatással lehet a corymbára, vagyis az általunk fogyasztott fehér részre. A gomba először a jellegzetes pontszerű fekete foltok megjelenését okozza, amelyek rövid időn belül kiterjedt fekete foltokká egyesülnek.
Ez a probléma betakarítás után is előfordulhat, de mindig azért, mert a gombás fertőzés a szántóföldön kezdődött.
A gombás betegség által érintett karfiolgyökér minőségileg siralmas (otthoni kerttel rendelkezőknek) és eladhatatlan (intenzív termesztés).
A kriptogámiás betegségre hajlamosító feltételek
A káposzta alternáriája, valamint a többi faj micélium formájában telel át, különösen a fertőzött növények táblán maradt maradványain, de közvetlenül a talajban és a magvakban is. A kórokozó sok évig aktív és látens maradhat.
A fertőzéseknek kedvez a forró párás éghajlat, az optimális 18-20 °C és 80%-os relatív páratartalom.
Sajnos a gomba ellenállóbb formái alacsonyabb hőmérsékleten is képesek kifejlődni, 6-7 °C körüli határértékkel és ez már az őszi-téli időszakban is fertőzéseket okoz.
Hogyan lehet megelőzni az Alternaria-t a karfiolnál
A karfiol fekete foltjainak megelőzése érdekében az első dolog, amit meg kell tennie, a helyes mezőgazdasági gyakorlatok elfogadása.
Mindenekelőtt a fertőzött növényi maradványokat el kell távolítani a szántóföldről, anélkül, hogy eltemetnénk, ezzel csökkentve a kórokozó oltóanyag-forrásait.
Alapvetőek akkor a vetésforgók kerülni kell a karfiol és a káposzta újratelepítését mindig ugyanabba a földterületre.
Ugyanilyen fontos a magvak és a vegetatív anyagok használata (palánták a faiskolában) nem fertőzött.
Végül fontos egy megfelelő ültetési elrendezést alkalmazni, elegendő helyet hagyva a növények között, lehetővé téve a levegő áramlását, amely megakadályozza az Alternaria előrehaladását a karfiolon.
Ehhez azt tanácsoljuk, hogy töltse le és tartsa meg a miénket táblázat a zöldség átültetés távolságáról.
Hogyan lehet megszabadulni az Alternaria-tól a káposztától
Között biogazdálkodásban engedélyezett termékekA káposzta alternáriájának kontrasztja hatékonyan a rézsók, a klasszikus készítményekben, amelyeket tipikusan a kriptogámiás betegségek megelőzésére használnak (mint pl. paradicsomvész). A fertőzés első tüneteinek megjelenésekor azonnal el kell végezni a rézalapú termékkel végzett kezelést.
Új téma indítása