Ott csirke Wrap pácolt és grillezett csirkével töltve tekert piadina, salátával, paradicsommal és majonézzel. Ideális étel, ha egy finom és ízletes vacsorát szeretne készíteni, de akkor is, amikor arra szüksége van készítsen ebédet előre: a szokásos unalmas szendvics helyett próbálj meg egy pakolást elvinni! A „wrap” szó angolul azt jelenti, hogy „csomagolni”: a finom tölteléket valójában egy nagyon puha piadinába vagy tortillába csomagolják, amelyet előzőleg egy serpenyőben melegítettek. A piadina megvásárolható, vagy házilag elkészíthető receptünk szerint. A csirkepakolás mindenki eleget tesz, gyorsan és nagyon egyszerűen elkészíthető.

Előkészítés

1

Mossa meg és szárítsa meg a kakukkfüvet és a rozmaringot papírtörlővel. Finomra vágjuk és félretesszük.

2

A csirkemell szeleteket egy nagy tepsibe tesszük, sóval, borssal és apróra vágott fűszernövényekkel ízesítjük.

3

Hagyja a csirkét és a fűszereket 30 percig szobahőmérsékleten pácolódni. Ha nyáron készíted el a pakolásokat, a csirkét a hűtőben hagyd pácolódni.

4

A paradicsomot megmossuk és körülbelül 5 mm-es szeletekre vágjuk. Ízesítsük őket egy csipet sóval.

5

A salátát megkenjük olajjal és sóval.

6

Ha bepácolódott, a csirkemelleket nagyon forró grillserpenyőn süssük körülbelül 10 percig, a főzés felénél megforgatjuk.

7

A megfőtt csirkemellet csíkokra vágjuk. Közben melegítsük fel a piadinát vagy a tortillákat egy forró tapadásmentes tányéron.

8

Távolítsa el a piadinát a tányérról, és kenje meg a majonéz ¼-ét a felületére.

9

A piadina feléhez adjunk hozzá egy rész salátát, két szelet paradicsomot és egy rész csirkemellet.

10

A piadinát először alul zárjuk le, majd konyhai madzaggal kötözzük fel.

11

Ugyanígy járjunk el a többi pakolással, majd tálaljuk.

Tanácsok és tippek

A pakolás melegen és hidegen is kiváló. Műanyag fóliával letakarva hűtőben tárolhatod maximum 1 nap.

Ízlés szerint adhatunk hozzá zöldségeket: rakéta, grillezett zöldségek, például cukkini, padlizsán és paprika, olajos paradicsom vagy különféle savanyúságok.

A szószokat tetszés szerint változtathatod: próbáld meg például egy tzatzikivel megtölteni a pakolást, hogy azonnal az ókori Görögországba repülve érezd magad!

Ha szereted a pakolásokat és a piadinákat, miért ne próbálnád ki a füstölt lazaccal töltött változatot?