A pirospaprika venezuelai eredetű, nagyon híres fajta, valamint fűszeressége, a növény egyedülálló szépsége miatt is. Az Acrata világszerte sokféle néven ismert. A kifejezés „anarchistát” jelent, és ennek a borsnak a színei, azaz a piros és a fekete a venezuelai anarchista mozgalom színei. Azt is mondják mexikói chili, annak ellenére, hogy a pontos eredete venezuelai. Az angol nyelvű országokban úgy hívják Kecskefűvagy kecskefű, de talán a legkülönösebb név az viagra bors, a gyümölcsök feltételezett afrodiziákum tulajdonságai miatt. Bárhogy is nevezzük, ez a különleges chili paprika az egyik legérdekesebb, amit kertben vagy cserépben termesztenek, a növény díszítőértéke miatt is, így abszolút nem hiányozhat a rajongók körében.
Ebben a cikkben ismerjük jellemzőit, és találunk néhány tanácsot a termesztéshez.
Hogyan készül az akrata paprika növény?
Az akrata paprika a csoportjába tartozik Capsicum annuumvagyis a világ legnépszerűbb csípős paprika. A növény nagyon különleges, mivel úgy nő, mint egy kis fa, és akár 2 méter magas is lehet! Erősebb központi szárat fejleszt, amely felül sűrűn elágazik, szép sűrű koronát alkotva.
Levelei sötétzöldek, ovális alakúak, csúcsuk hegyes. A lombkorona alsó részén nagyobbak, a korona középső csúcsi részén kisebbek.
A levelek, de az ágak és a szár is erősen serdülő, azaz vékony szürkés pehely borítja, ami a növény egészének ezüstös és elegáns megjelenését adja.
A virágok egyszerűek, a levelek hónaljában születnek, és a chili tipikus fehér korolájával rendelkeznek. Minden akrata növény, még ha cserépben is termesztik, sokat terem, így a termelékenység magas.
Milyen színű az akrata paprika?
Az Acrata paprika egyedülálló a világon. A forma enyhén ívelt, méretei elérik az 5-6 cm-t, a bőr a simatól az enyhén ráncosig terjed. Egyenesen születnek, így kiemelkednek az ágakon. Színe változó. Az akrata kezdetben zöld, majd fényes, sötétfekete színűvé válik, majd teljesen éretten tűzpirossá válik. Ez szép kromatikus hatást kelt, hiszen egyszerre 3 különböző színű paprika is látható a növényen: zöld, fekete és piros.
Az akrata textúrája ropogós, a pép még érlelés után is kiváló keménységű. Íze nyilvánvalóan csípős, enyhén csípős, enyhén gyümölcsös, így kiválóan alkalmas hús- és halételek mellé. Az íze szárítva is kiváló marad.
A fűszeresség mértéke közepes, 30,000 50,000 és XNUMX XNUMX között van Shu a Scoville-skálán. Szóval csípős chili paprika, de mindenki számára elérhető távolságban, kellemesebb például, mint a tüzes habanero paprika.
Milyen éghajlat alkalmas az akrata termesztésére?
Ellentétben a legtöbb hidegre nagyon érzékeny chilivel, az akrata chili inkább rusztikus, mivel képes akár 5 °C-os hideget is elviselni. Ez azt jelenti, hogy az akrata növények túlélik a telet, és évelőként nevelhetők, különösen, ha cserépben termesztik.
A legjobb expozíció teljes napsütésben van, még akkor is, ha a védettebb, félárnyékos hely megengedett.
Melyik a legjobb talaj az akrata chili számára?
Az akrata paprika kedveli a laza és jó vízelvezetésű talajokat, amelyek szervesanyag-tartalma mérsékelt. A nyílt terepen lehetőség van néhány ellátásra organikus trágya mint a érett komposzt vagy agiliszta humuszhogy elkerülje helyette a érett trágya.
Az akrata cserépben történő termesztésénél választhatunk a specifikus talaj chili számára vagy jó minőségű univerzális talajból összeállított aljzatkeverék perlittel keverve a jó vízelvezetés biztosítása érdekében.
Chili akrata vetése
Az akrata chili termesztése a magvak (amelyeket online vásárolhat). Egyre több faiskola kínál azonban kinőtt, átültetésre kész palántákat.
A vetés módokon és időkben ugyanazokat a szabályokat követi, amelyeket már a klasszikus erős paprika.
Az akrata átültetési távolságai
A vásárolt vagy saját előállítású akrata palánták megszerzése után megtörténik az átültetés, amely általában kora tavasszal, április és május között történik. A szabadföldi termesztés során ügyelni kell a távolságokra, mivel a növény buja fejlődésű. Az akrata palántákat egymástól 1 m távolságra célszerű kiültetni, a sorok között legalább 1.5 m távolságot kell hagyni.
Csak egy palántát helyezünk egy edénybe, legalább 40 cm átmérőjű és ugyanolyan mély edény használatával.
Kulturális gondozást kell szentelni az akrata paprika számára
Az Acrata paprika növények nagyon kevés gondozást igényelnek. Ha a környéke szeles, akkor tanácsos például minden egyes növény számára készíteni egy alátámasztást bambuszvesszők segítségével.
Az Acrata növények nagyon magasra nőnek, ezért jó elkerülni a szél okozta megtelepedés okozta károkat.
Az öntözésnek mérsékeltnek, de állandónak kell lennie, különösen a vegetatív növekedés kezdeti szakaszában. A nyár után az öntözések szórványosak lehetnek, a fűszeresség növelése érdekében teljesen fel kell függeszteni a betakarítás közelébe.
Ami a parazitákat illeti, a növények nagyon rusztikusak és nem szenvednek különösebb problémáktól. Csak óvakodj a vörös takácsatkától nyár közepén, melynek jelenlétét a levelek sárgulása jelzi.
Mikor kell akrata paprikát szedni
Mint említettük, az akrata paprika akkor érett teljesen, amikor a héj színe feketéről vörösre változik. Az érett termések sokáig megmaradnak a növényen anélkül, hogy károsodnának, így szükség esetén betakaríthatóak. Vannak, akik szeretik az ízt, amikor a bors még fekete, de az abszolút fűszeresség szenved.
Ha azt szeretnénk, magokat gyűjteni és tárolni
a jövőbeni termésekhez pedig az éppen pirosra vált akrata paprikát használjuk, erre a célra ne hagyjuk túlságosan a növényen beérni.
Új téma indítása