L 'a szőlő lisztharmatja egy gombás kórokozó által okozott betegség, különösen egy ascomycete gomba. Ezt tartják az egyik legproblémásabb kórképnek ennél a növénynél, mivel képes veszélyeztetni az éves szőlőtermést. Specifikus tünetei vannak, még ha a kezdeti szakaszban nem is láthatók egyértelműen. Ráadásul több részben érinti, mind a növény, mind a gyümölcs tekintetében. Ezen okok miatt elengedhetetlen tudni, hogyan ismerjük fel az első jelekre, hogy időben a lehető legjobb módon tudjuk megvalósítani a biológiai védekezést.
Az agronómiai megelőzési technikák szintén fontosak e gombás betegség leküzdésében, mivel segítenek a hajlamosító állapotok minimálisra csökkentésében. Szerencsére vannak biológiai gyógymódok is, amelyeket kerülni kell a lisztharmat károsodása a szőlőtermesztésben; némelyik klasszikus, de mégis hatékony, mások kísérleti jellegűek és jók a megvalósítási kilátások.
Ebben a cikkben mindent megtudunk, amit tudni kell szőlőnk védelméről.
A szőlő lisztharmatja
A szőlő lisztharmatának pontos azonosításához meg kell különböztetni a gomba gamikus formáját Erysiphe necatoraz agamikusból Oidium tuckeri. Valójában egy ascomycete gomba aszkospórákot tartalmazó termőtesteket hoz létre
a gamikus fázisban (vagy aszkoforban), míg a konídiumokat az agamikus vagy konidiofóra fázisban alkotja. Mindkét gombaforma, a lisztharmat kórokozója megjelenhet a szőlőn. Általában lisztharmat kötelező ektoparazita, ami azt jelenti, hogy nem tud életben maradni saját növényi gazdája nélkül.
Hogyan alakul ki
A lisztharmatért felelős kórokozó az érintett növényi szöveteken kívül fejleszti micéliumát, amelybe austorit, a növényi sejt tápanyagait felvevő képződményeket küld. A konidiofór ágak a micélium hifáiból képződnek, amelyekből később a lisztharmat növény többi részén való terjedéséért felelős konídiumláncok keletkeznek.
A hifák, konidiofórok és konídiumok halmaza alkotja azt a makroszkopikus aspektust, amely szabad szemmel is láthatóvá teszi a lisztharmatot, vagyis a tipikus, porszerű állagú fehér penészgombát, amely beborítja az érintett szöveteket.
Életciklus és megőrzés
A szőlő lisztharmatát a téli időszakban kétféleképpen tudjuk megőrizni. Az első út a ivaros fázisának termőteste: jellegzetes gömbölyű cleistotecio, amelyet a terminális részben összehajtogatott septate hifa sora vesz körül. A termőtest a lehullott növényzeten megmarad; A második út a micélium: a rügyek szakadékaiban vagy a gyöngyök között telelő micélium. Ebben az esetben a tavaszi támadások a hajtásokon nagyon koraiak lehetnek.
A lisztharmat tünetei a szőlőnövényen
Tünetek a leveleken
A lisztharmat több helyen is képes megtámadni a szőlőt. A leveleken világosabb területek jelennek meg, amelyek felett az elején elillanó fehéres patina jelenik meg, amely porszerű kivirágzássá fejlődik. A betegség előrehaladtával és súlyos támadások esetén a levélerek elsötétülnek, és nekrotikus foltok jelennek meg. A nagyon korai szakaszban ezek a tünetek nem túl nyilvánvalóak, ezért nagyon óvatosnak kell lennie a levelek megfigyelésekor. Például megfigyelheti a leveleket a fény ellenében, és ellenőrizheti, hogy nincsenek-e áttetsző és elszíneződött területek.
Ez a levél alsó része a leginkább érintett, ezért ebben a helyzetben kell a gondos megfigyelést koncentrálni. A fertőzés előrehaladtával a szőlőleveleken fizikai jelek is megjelennek. Különösen a levéllemez felfelé hajtása, azaz „csésze”. Végül a levelek megsárgulnak és idő előtt lehullanak.
Tünetek a hajtásokon
A szőlő hajtásain a lisztharmat kártétele súlyosabb, bár szerencsére ritkább. Ezenkívül kizárólag a nagyon enyhe télű területeken található szőlőültetvényekre korlátozódik. A tünet a telelő micéliumnak köszönhető, amelyet a bimbók belsejében lévő gyöngyök védenek. Tavasszal a vegetatív újraindulással az újonnan kinyílt fertőzött hajtásokat korán beborítja a bőséges fehéres és porszerű penész. A levél fejlődése kezdetben megsérül, a hajtás úgynevezett „zászlós” megjelenést kölcsönöz.
Tünetek a hajtásokon
A lisztharmat még a szőlő fiatal hajtásait is megfertőzheti. Ami a leveleket illeti, kezdetben nem nagyon látszik a fertőzés, mivel meglehetősen ritka, kevés spórás micéliumból áll. Ezt követően azonban a felszíni sejtek elhalása következik be, és a hajtáson hálós megjelenésű barna területek jelennek meg, amelyek még magának a hajtásnak a lignifikációját követően is láthatóak maradnak. Gyakoribb a hajtástünetek esélye a vegetáció korai súlyos támadása esetén. Ősszel az érintett hajtásokon megfigyelhetők a gomba konzerváló struktúrái.
Tünetek virágokon és fürtökön
Egy másik komoly tünet, hogy a szőlő virágzatán, mivel a lisztharmat már a tényleges virágzás előtt, vagy a virágok kinyílása előtt felcsaphat. A lisztharmat támadása a szőlőben ebben az esetben a virágok lecsöpögését vagy a fürtök növekedésének elmaradását okozza. A klaszteren a támadás megtörténhet különböző fenológiai fázisok.
A virágzás utáni fertőzés a bogyóhám elhalását okozza, ami megállítja növekedését és felhasad, utat nyitva más fertőzéseknek (főleg botrytis).
A támadás később, a fürt növekedési szakaszában következhet be, ilyenkor a bogyókon írásjelek, barnulás és a jellegzetes fehér lisztharmatpor keletkezik. A szőlőfürtök általában nagyon érzékenyek erre a betegségre, még akkor is, ha az evolúció nagyon lassú. Például egy júniusban kezdődő fertőzés csak augusztusban látható.
A szőlő lisztharmatának károsodásának mértéke
Ahogy az imént láttuk, a lisztharmat a szőlő összes vegetatív részét képes megtámadni. A károsodás mértéke különböző tényezőktől függ, mint például a fertőzés időpontja, a kórokozó beoltása, az érintett terület stb. Általában a lisztharmat, bármilyen súlyos is a támadás, aligha vezet a kórokozó halálához. szőlő növény. A kárt elsősorban az évi szőlőtermésre becsülik, amely súlyosan érintett, mivel a kórokozó mindig visszamarad a vegetatív fejlődésből, és akadályozza a fotoszintézis normál tevékenységét. Amikor a szőlő lisztharmatja megtámadja a virágokat és a fürtöket, könnyen előfordulhat, hogy teljesen elveszíti a termelést.
Közvetett kártételként a lisztharmat fogékonyabbá teszi a szőlőt más betegségekre, mint pl peronoszpóra vagy a botrytis.
Kedvező környezet a szőlő oidiumának
A korai telelő micéliumfertőzéseken kívül a lisztharmat általában nyáron érinti a szőlőültetvényeket, ahol az optimális hőmérséklet 25-26 °C. Ezenkívül a légkör páratartalma általában alacsony, 40-50% körüli. Más gombakórokozókkal ellentétben a gyakori eső akadályozza a szőlő lisztharmatát, mivel a víz gátolja a konídiumok csírázását. Emiatt a déli régiók dombos területei, kisebb hőmérséklet-változásoknak és kevés nyári csapadéknak van kitéve, hajlamosabbak a lisztharmatra. A síkvidéki környezet, csapadékosabb nyarakkal, kevésbé. A folyamatban lévő éghajlatváltozás miatt azonban, amely folyamatos meglepetéseket tartogat, egyetlen terület sem tekinthető eleve sértetlennek.
A gazdálkodás és az agronómiai prevenció formái
A szőlő jó napsugárzása védi a szőlőt a lisztharmattól, mivel a közvetlen napsugárzás gátolja a lisztharmatkonídiumok csírázását. Az espalier képzési formák, mint pl Guyot és a sarkantyús kordon ebben az értelemben megfelelőbbek, ellentétben a pergola farmokamelynek lényegi jellemzője éppen a fürtök alacsonyabb napsugárzása.
L 'a szőlő nyári metszésepikkelysömörnek vagy spampinaturának nevezik, növeli a fürtök napsugárzását, ezért kiváló agronómiai megelőzési technika a lisztharmat ellen.
Egy másik jó megelőzési gyakorlat az, hogy a szezon végén eltávolítjuk az összes fertőzött növényzet maradványát. Ezek majd elégetni kell őkethogy ne engedje meg a kórokozó megőrzését.
Biológiai védekezés a szőlő lisztharmatja ellen
a termék biogazdálkodásban engedélyezett amelyet a történelemben a lisztharmat ellen használnak, a kén, mind tisztán, por formában, mind nedvesíthető kiszerelésben. Mivel képes a kórokozó biológiájának különböző aspektusait károsítani, nem teszi lehetővé a rezisztencia-jelenségek kialakulását.
Hogyan működik a kén
A kén behatol a gombasejtbe, károsítja a gomba sejtmembránját, amelyből a víz távozik. A lisztharmatért felelős gomba elpusztulása a kiszáradás révén következik be.
Ezen kívül hólyaggyulladás elleni funkcióval is rendelkezik, így egyetlen gyógyító kezeléssel két gombás betegség is megelőzhető. Hatása azonban időben korlátozott, és a kezeléseket meg kell ismételni.
Ezenkívül a borkészítésnek is gondot okozhat, mivel a fürtök felületén jelentős kén jelenléte meghatározza az erjedési folyamatok megváltozását, ami potenciálisan megváltoztathatja a bor érzékszervi tulajdonságait. Emiatt sokan csak a virágzás előtti és a fürtelőzáródás fázisában javasolják a ként, különösen a porszerűt, más időszakokban erősen korlátozva a használatát.
A kén alternatívái
A szőlő oidium elleni védekezésének folytatására a szezon során kiváló eredményeket érünk el a felhasználásával kálium-hidrogén-karbonát született-ban-ben szódabikarbóna, kevésbé agresszív termékek, mint a kén, de ugyanúgy érvényesek. A bikarbonátok hatása kettős, hiszen közvetlenül károsítják a spórákban lévő sejtmembránt, és ezzel egyidejűleg a levélfelület szintjén emelik a pH-t, így kedvezőtlen környezetet teremtenek a kórokozó spórák elszaporodásához. Mindkét bikarbonát megelőző hatású, de ügyeljen a helyes használatukra, különösen a nátrium-hidrogén-karbonát esetében. Az adagolás túlzása valójában akár kiterjedt levélégést is okozhat, ami a fotoszintézis károsodását és a talaj pH-ja.
Javasoljuk, hogy a kezelést csak este végezze, 1% vízre vagy 1 kg/100 liter vízre.
Új téma indítása