A gránátalma egyre gyakrabban termesztett gyümölcsfa, mind a friss piacra, mind a gyümölcslevekké való feldolgozásra, a világ termelése folyamatosan növekszik. Ez vonatkozik hazánkra is, ahol az elmúlt években megszaporodtak az új üzemek. Sajnos a megnövekedett termesztés új problémák megjelenéséhez is vezet, különösen ami azt illeti gombás betegségek. Az egyik komoly aggodalmat kelt a professzionális és egyéb termelők körében, nevezetesen a a gránátalma fekete szíve. Előfordult már, hogy kinyitott egy egészségesnek tűnő gránátalmát, és megtalálta helyette vonuljon be?
Itt ez a probléma a fekete szív, vagy agránátalma alternaria.
Ebben a cikkben ezért megpróbálunk többet megérteni erről a kriptogám betegségről.
Mi az a gránátalma alternaria
L 'Alternaria spp. osztályába tartozó, nagy sörénygomba-nemzetség Dothideomycetes, amely több mint 300 fajt tartalmaz. A leggyakoribb formája az Alternata alternata, és félő, hogy ez a kórokozó felelős a gránátalma fekete szívéért.
Ez a gomba nagyon ellenálló, szaprofita formában (micéliumban) hosszú évekig képes életben maradni a talajban, vagy a bomló növényi maradványokon, vagy a be nem takarított, érintett és mumifikálódott gyümölcsökön.
Hogyan hat a gránátalma alternaria
A gránátalma alternaria kórokozója a kehely területéről behatol a termés belsejébe, és a levélkék fokozatos rothadását okozza, innen ered a fekete szív általános elnevezése. Az érintett gyümölcs kinyitásakor a rothadás lehet barna (ún. lágy forma) vagy teljesen fekete (száraz forma).
Ezzel a gránátalma betegséggel az a súlyos probléma, hogy a gyümölcs kívülről szinte mindig tökéletesen egészségesnek tűnik. Általában nem az üzem teljes termelését érinti, hanem 5-50%-os változó százalékos arányt (a csúcsok Görögországban és Izraelben találhatók). Ez azzal a veszéllyel jár, hogy az ehetetlen és gyümölcslevek készítésére alkalmatlan gyümölcs a gyanútlan fogyasztó bevásárlókosarába kerül, aki annak kinyitása után keserű meglepetésben találja magát. Ez a nehezen ellenőrizhető tényező bizonyos értelemben a gránátalma „hírnevét” veszélyezteti, a piaci kereslet általános visszaesésének lehetőségével.
A gránátalma fekete szív külső tünetei
Azt mondtuk, hogy a gyümölcsön nehéz felismerni az alternaria roham tüneteit. Legfeljebb a bőr sötétebb elszíneződése, fekete pöttyökkel figyelhető meg, nem kellő jelek ahhoz, hogy biztosan észrevegyék a betegség jelenlétét, különösen tapasztalatlan szemnek és a gyűjtés izgatott fázisában.
Könnyebb megérteni, hogy alternaria támadás zajlik, ha megfigyeljük a fa leveleit, amelyeken pontosan fekete foltok, sárgulások és korai lehullások láthatók. Nyilvánvalóan nem minden növényzet érintett, ezért ez a tényező sem teljesen kimerítő a betegség korai felismeréséhez, legalábbis a gránátalma termés intenzív.
A gránátalma alternaria legnagyobb kockázatának időszaka
Több szerint helyszíni vizsgálatok ezt a kórokozót generálja a betegséget in bizonyos feltételek. Általában a gránátalma alternaria késő tavasszal, a virágzás és a virágzás közötti időszakban támadgyümölcskészlet. A gyakorlatban a gomba behatol az újonnan képződött gyümölcsbe, és kéz a kézben fejlődik vele, ami a korhadt fekete szívet okozza.
A vektorok lehetnek beporzó rovarok is. A bejutás fő módja a gyümölcs héján lévő mikroelváltozások.
A hajlamosító környezeti tényezők a nagyon csapadékos időszakokhoz társuló enyhe éghajlat, olyan körülmények, amelyeket tavasszal nem nehéz megtalálni.
Hogyan lehet megakadályozni a gránátalma fekete szívét természetesen
A gránátalma fekete szívének kialakulásának megelőzése érdekében mindenekelőtt a lehető legjobb termesztési feltételeken kell dolgozni. Mindenekelőtt a talajnak jó vízelvezetésűnek kell lennie, és nem okozhat vízpangást, amely kedvez az alternaria kórokozójának. Kerülni kell a túlzott műtrágyázást, amely a gomba számára is kedvező vegetatív újrarobbanást okoz.
Kerülni kell a nyári vízterhelést, garantálva a rendszeres öntözést, elkerülve ezzel a klasszikus öntözést gránátalma hasította kórokozó másik lehetséges bejutási módja.
A vegetatív pihenés alatt szükséges metssze meg a gránátalmát a megfelelő módon, levegőzteti a növényzetet. Minél több levegő kering a növények között, annál kisebb az esély a gombának kedvező relatív páratartalomra.
Végül, ha az Alternaria a növényeket és a gyümölcsöket érintette, a szezon végén el kell távolítani a növényzet maradványait és a potenciálisan fertőzött, mumifikálódott gyümölcsöket, és így a következő szezonban a gomba beoltásának forrását.
Hogyan lehet megakadályozni a gránátalma fekete szívét bio gyógymódokkal
Az ökológiai gazdálkodásban engedélyezett termékekkel kevés olyan kezelés létezik, amellyel megelőzhető a gránátalma fekete szíve. Először használhatja a klasszikus rézsó alapú gombaölő szereket. Egy másik használható termék a kén, különösen a folyékony készítményekben.
Mivel a gránátalma alternaria elleni mikrobiológiai termékeket tesztelik a bacillus subtilis és a bacillus amyloliquefaciensnagyon elterjedt baktériumok a talajban, de még mindig kevés olyan területen alkalmazzák, amely biztosan teszteli hatékonyságukat az adott patológiával szemben.
Mindenesetre minden kezelést közvetlenül a virágzás vége után kell elvégezni, tiszteletben tartva a beporzó rovarok értékes tevékenységét, ami elengedhetetlen a kielégítő gránátalmaterméshez.
Új téma indítása