Szellemtorták, vegán omlós tésztával
A szellemtorták igazán egyszerű és gyorsan elkészíthető desszertek a Halloween-partira. Vegán omlós tésztával készültek, ezért laktóz- és tojásérzékenyek számára is alkalmasak. Ugyanezzel az alappal elkészítheted a Jack's Halloween tortákat, vagy választhatsz a sok más halloween recept közül, amelyet neked terveztünk. A gyerekek imádni fogják, puha és mohó Nutella szíve nagyon jól passzol a krém lágyságához, mintha a szellemek valóban olyan lágyak és édesek lennének.
Hozzávalók 4 emberek
- 00 liszt: 250 g
- Víz: 75 ml
- Olívaolaj: 30 ml
- Granulált cukor: 123 g
- napraforgóolaj: 35 g
- Sütőélesztő: 5 g
- Nutella: ízlés szerint
- Növényi tejszín: 200 ml
- Fekete ételfesték: ízlés szerint
- Elkészítés: 45 perc
- Főzés: 20 perc
- Teljes: 65 perc
- Kalória: 198 kcal / adag
Előkészítés
Egy tálban fakanál segítségével keverjük össze a vizet a cukorral. Ezután adjuk hozzá a magolajat, az olívaolajat és keverjük össze. Végül hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, több lépésben, hogy felszívódjon, és folyamatosan kevergetve fakanállal. Gyűjtsd össze az összes tésztát a tálba, és tedd át egy enyhén lisztezett tésztalapra. Kézzel dagasztjuk, és ha szükséges, egy-egy kis lisztet adjunk hozzá, amíg olyan tésztát nem kapunk, amely nem tapad a kezünkhöz. Fóliába csomagoljuk, és 30 percig a hűtőben pihentetjük.
Ezután lisztezett felületen, korongokra vágott pogácsastálban nyújtsuk ki fél vastagságúra a tésztát.
és papírpoharakba (a muffinokhoz használtakba) vagy tortaformákba tesszük.
Ezután 180°C-ra előmelegített sütőben kb 20 percig sütjük. A sütőből kivéve hagyjuk teljesen kihűlni.
Ha kihűlt, az alapot megtöltjük Nutellával.
A tejszínt külön-külön kemény habverővel verjük fel az elektromos habverővel maximális sebességgel,
sima kiöntővel ellátott cukrászzacskóba öntjük, és először egy réteg krémmel, majd fokozatosan felfelé, hegyes pamaccsal végződve hozzuk létre a szellemeket a nutellán.
A fekete gélfesték segítségével készítse el a szemet. Felhasználásig a hűtőben pihentetjük.
Tanács
Aki nem szereti a tejszínt, annak elkészíthető ricotta krém, mascarpone krém vagy tejkrém. A Nutellán kívül még sok variáció létezik: mindenféle kenhető vagy különféle ízű lekvár.
Miért ne készíthetnénk őket különböző töltelékekkel? Minden megkóstolt kis szellemet meglepetés vár.
Hozzávalók 4 emberek
- 00 liszt: 250 g
- Víz: 75 ml
- Olívaolaj: 30 ml
- Granulált cukor: 123 g
- napraforgóolaj: 35 g
- Sütőélesztő: 5 g
- Nutella: ízlés szerint
- Növényi tejszín: 200 ml
- Fekete ételfesték: ízlés szerint
- Elkészítés: 45 perc
- Főzés: 20 perc
- Teljes: 65 perc
- Kalória: 198 kcal / adag
Új téma indítása