Kezdje az alap elkészítésével: tegyük a kekszet mixerbe, és addig turmixoljuk, amíg liszt nem lesz

Tegye a vajat egy kis üvegtálba vagy mikrohullámú sütőben használható edénybe, és olvassa fel 40 másodpercig maximális teljesítményen. Ha felolvadt, a kekszliszttel együtt a mixerbe öntjük, és kb. 10 másodpercre beindítjuk a gépet.

Egy 24 cm-es rugós forma alját kibéleljük sütőpapírral, és beleöntjük a masszát

A keksz-vaj keveréket egy pohár alja segítségével egyengessük el, a széleket is formázva ezzel. Ezután tegyük az alapot a hűtőbe 30 percre.

Addig is szentelje magát a pudingnak: a teljes recept linkjét tippekkel és trükkökkel a leírásban találja. A tojássárgáját és a cukrot kikeverjük, hozzáadjuk a kukoricakeményítőt, és addig keverjük, amíg minden el nem keveredik.

A tejet és a vanillint egy serpenyőben felforrósítjuk, amint felforr, hozzáadjuk a tojás, a cukor és a kukoricakeményítő keverékét. Addig keverjük, amíg krémes, sima és fényes nem lesz.

A kész krémet öntsük egy tálba, fedjük le egy átlátszó fóliával úgy, hogy a film hozzáérjen a krémhez, hogy ne képezzen idegesítő bőrt. Hagyjuk pihenni, amíg elkészül az alap.

Amikor az alap a hűtőben megszilárdult és a krém szobahőmérsékletű, vegyük ki a rugós formát és öntsük bele a krémet.

A krémet a spatulával egyenlítse ki, hogy minden pontján azonos vastagságú legyen, hogy gyümölccsel díszítve ne legyen szintkülönbség.

Az alap széleit porcukorral megszórjuk, finom szitával átszitáljuk.

A vizet és a cukrot egy lábasba öntjük, és nagyon alacsony lángra kapcsoljuk. Egy kanállal keverjük össze, és csak amikor forrni kezd, adhatjuk hozzá ½ citrom levét. Főzzük a keveréket, amíg le nem csökken, anélkül, hogy a hőt emelnénk, körülbelül 10 percig. A keveréknek átlátszónak kell lennie. Amint kész, levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni.

Amíg a szirup hűl, vigyázz a gyümölcsökre: mosd meg az epret, és töröld le tiszta ruhával, távolítsd el a szárát, és vágd ketté a hosszú oldalon, és csak egy egészet hagyj meg a végső díszítéshez.

Hámozzuk meg a kivit, és vágjuk le a két végét, ami kemény lehet.

Vágja a kivit körülbelül fél cm-es szeletekre. Szintén vékonyan szeletelj fel ½ banánt.

A torta alapját bekenjük a pudinggal, és körbe rendezzük az epret és a kivit.

Add hozzá, mindig körben, a banánszeleteket. A közepére helyezzük az egész epret úgy, hogy a hegye felfelé nézzen.

Adjon hozzá néhány áfonyát, hogy ellepje az üres helyeket, mindig körbe rendezve. Konyhakefe segítségével a gyümölcsöt bekenjük a cukorral és a citromsziruppal. Ne közvetlenül a tortára öntsük, hanem az ecsettel oszlassuk el a teljes felületen.

Tálalás előtt körülbelül 6 órára hűtőbe tesszük a tortát.