A fűszerezett csirkecomb légsütőben gyors, jó és mindenekelőtt egészséges második fogás: nagyon kevés olajjal és sok fűszerrel, szinte teljes sómentességgel az így főtt csirkecomb ideális azoknak, akik szeretnék legyen könnyű de ugyanakkor élvezze a kiváló ételt. Egyszerűen úgy készítik el, hogy a csirkecombokat a bőrrel együtt ízesítik aromás gyógynövényekkel és fűszerekkel, két gerezd fokhagymával, egy kanál zsemlemorzsával és egy csepp extra szűz olívaolajjal. A légsütőben való főzés elkészíti a csirkecombot kívül ropogós, belül puha és zamatosde mindenekelőtt fizikailag és gazdaságilag is jó közérzetet biztosít: valójában a főzés csak tart 20 perc és az energiafelhasználás sokkal kisebb lesz a sütőben való főzéshez képest. Ezeket a fantasztikus csirkecombokat légsütő krumplival kísérheted: egyetlen eszköz egy komplett vacsorához!

KÉSZÍTMÉNY

1

A csirkecombok légsütőben való elkészítéséhez kezdje a fűszerezéssel: vágja nagyon apróra az összes aromás fűszernövényt, nevezetesen a petrezselymet, zsályát, rozmaringot, majoránnát és bazsalikomot. Hámozzuk meg a két gerezd fokhagymát.

2

A meghámozott fokhagymát apróra vágjuk, és az apróra vágott fűszernövényeket és a fokhagymát is egy kis tálba öntjük. Adjunk hozzá egy teáskanál fűszerkeveréket és borsot is, majd mindent jól keverjünk össze. Ha nincs kész fűszerkeverék a sültekhez, tehet bele fél teáskanál édes vagy csípős paprikát és fél teáskanál porított köményt.

3

Végül adjunk hozzá egy kanál zsemlemorzsát. Ha akarod, tehetünk bele sót, ellenkező esetben a fűszerek és aromás fűszernövények mennyiségétől függően el is hagyhatjuk: így még egészségesebb ételt kapunk. Most folytassa a csirkecomb elkészítésével: hagyja a csirkecombokat a bőrrel, ami ropogós és étvágygerjesztő lesz főzés közben. Késsel vágja be a húst úgy, hogy mindegyik comb jól átsüljön belül. Fokozatosan tegye át a csirkecombokat egy tálba.

4

Fűszerezzük a kivágott csirkecombokat egy kanál extra szűz olívaolajjal. Nyiss ki egy élelmiszeres zacskót, és öntsd bele az apróra vágott aromás fűszernövények, fokhagyma, fűszerek és zsemlemorzsa felét.

5

Apránként hozzáadjuk a csirkecombokat. Adjuk hozzá a második adag fűszerezést, majd zárjuk le a zacskót és rázzuk jól néhány percig: így az aromák és a fűszerek jól rátapadnak a csirkecombokra. Az egészet 20 percig a hűtőben pihentetjük.

6

Ha pihent, vegye ki a csirkecombokat, és vegye ki a zacskóból. Helyezze őket a sütőpapírral borított légsütő tálcára, vagy közvetlenül a sütőkosárba sütőpapír hozzáadása nélkül. Ízesítsük 1 evőkanál olajjal, és szórjuk meg fátyol sóval. 20 percig sütjük 230°C-on. Ezzel a légsütő modellel a harmadik légsebességet állítottuk be. A főzés felénél fordítsa meg a csirkecombokat a másik oldalára. Ha készen vannak, tálaljuk őket egy tányéron.

Tippek és trükkök

A légsütő csirkecombok nagyon sokoldalúak a fűszerezéshez. Valójában kiválaszthatja a kívánt aromákat és fűszereket, és ízlése szerint állíthatja be a só mennyiségét. A só elhagyását is megfontolhatja: mivel nagyon csípős, nem feltétlenül szükséges hozzá.

Ha nem szereti a héját, sütés előtt eltávolíthatja, és apró vágásokat vághat a húsba. Azt tanácsoljuk azonban, hogy hagyd el, mert azt a ropogós jegyet fogja adni, amitől a csirkecomb valóban csodálatos lesz.

Használhat más csirkedarabokat is, például a mellet, a combokat vagy a szárnyakat. A légsütőben való főzés minden esetben optimális, gyors és egészséges, a csirkedarabokat tetszés szerint vagy a receptünkben szereplő adagokkal fűszerezheti.

Vegye figyelembe, hogy mindegyik légsütő eltér a másiktól, és a főzési teljesítmény a típustól függően változhat. Ez a csirkecomb recepthez használt légsütő három légsebességgel rendelkezik. Mindenesetre állítsa be az olajsütőt 230 percre 20°C-ra sütni, majd ellenőrizze a csirkehúst: ha még rózsaszín, süsse tovább még 5 percig.

tárolás

Légsütő csirkecombok hűtőszekrényben, zárt edényben, legfeljebb 2 napig tárolhatók. Nem javasoljuk lefagyasztani őket.