Ott családjába tartozó trópusi növények nemzetsége mályvafélékalcsalád Sterculiaceae. Ezek a nyugat-afrikai erdőkben őshonos örökzöld növények, amelyeket olyan országokban termesztenek, mint Elefántcsontpart, Sierra Leone, Szenegál, Nigéria. A kóladió, szénsavas italok előállítására használják, a leghíresebb minden közül nyilvánvalóan a Coca-cola. A nagy piaci igény miatt a fa termesztését ma már Dél-Amerika és Délkelet-Ázsia trópusi területein is folytatják. A fa nemzetség típusfaja a Cola acuminata (amit botanikailag fogunk leírni), a fajok is nagyon elterjedtek Cola tiszta És Igazi kóla.
Lássunk tehát mindent, amit erről az egzotikus fáról tudni lehet.
A kólafa leírása
A kóla egy örökzöld fa vagy inkább cserje, akár 20 m magas is. Erős, 50 cm átmérőjű törzsei vannak, kérge enyhén repedezett, feketésszürke színű. A fiatalabb ágak hengeresek, enyhe hosszanti bordákkal, a hajtások serdülők.
Levelek
A kóla levelei tartósak, felváltva helyezkednek el az ágakon, és a végén robusztus és hosszú, feketés levélnyéllel vannak ellátva. A levélszár, ovális vagy elliptikus, tövénél ékre szűkült, csúcsán vékony, 1-2 cm hosszú hegyű. Állaga bőrszerű, színe felül zöldesbarna, alul vöröses. A levél felülete kopasz, a másodlagos erek jól láthatóak.
Virágok
A virágzat a Cola acuminata a levelek hónaljában és az ágak végén elhelyezett páncélok. A virágok, egyivarúak vagy poligám, teljesen mentesek a corolla-tól. A tövénél lilával csíkozott 5 sárga és mutatós szegmens nem más, mint a vékony, csőszerű és zöldes csésze kitágult lebenyei.
Kola dió
A kóla termése vöröses tüsző, ami egy oldalra nyíló hüvelyes, 10-15 cm hosszú, nagyon bőrszerű. Belsejében a magvak, vagy a kóladió találhatók. Érettség előtt gumókként jelennek meg a burkon belül, sziklevelekből állnak, és meglehetősen szabálytalan alakúak. A frisstől a fehértől a sárgáig változnak, szárazon vörösesek.
A betakarításhoz a dióféléket a kólafákról szüretelik le közvetlenül azelőtt, hogy teljesen érett volna. Kinyílnak, hogy kivonják a magokat, amelyek megfosztják az őket körülvevő védőfóliától. A származási országokban ezt a gyümölcsöt frissen, míg ipari felhasználásra, a nyugati országokban szárítva és gyakran porrá alakítják. A szárított magvak általában két vagy három lebenyre oszlanak, amelyek mindegyik sziklevelet alkotják. A lebenyek szegfűszeg alakúak, lekerekített arcúak és két többé-kevésbé lapos, színük barna.
A kóla hatóanyagai és tulajdonságai
A gyümölcs fő összetevői: koffein (kb. 2.5-3%), teobroimin (kb. 0.2-1%), tanninok, katechetikai anyagok, keményítő, nyomelemek. A kóladió következő tulajdonságai ezekből a hatóanyagokból származnak: ízesítő, serkentő, tonizáló, energizáló, összehúzó, gyógyító.
A kóladió ipari felhasználása
A kóladió markáns keserű-tónusos tulajdonságokkal rendelkezik, amelyeket a szénsavas italok iparában, a likőrökben, az italok serkentésére használnak. A múltban a gyógyszeripar a kólakivonatokat a kellemetlen gyógyászati készítmények ízének és illatának korrigálása érdekében használta, miközben kihasználta azok hatékony egészségügyi tulajdonságait.
A kóla a gyógynövényekben
A kóla elsősorban energiatónik, mint kávé és tea, amely ugyanazokat a hatóanyagokat tartalmazza, köztük főként koffeint és teobromint. A gyümölcsben található koffein hatását más anyagok jelenléte módosítja, amelyek meghosszabbítják és lágyítják a hatást, így a gyümölcs kevésbé erőteljes, mint a kávéé vagy a tiszta koffein.
A növény felhasználása az afrikai bennszülött népek idejére nyúlik vissza, akik a friss diót rágták a fáradtság, az alvás és a szomjúság enyhítésére, hosszú menetelés vagy nehéz terhek szállítása során. A porított gyümölcs másik hagyományos felhasználása a sebek gyógyítása. A modern gyógynövénygyógyászatban enyhe serkentőként is hasznos lehet fáradt vagy lábadozó emberek, szellemi munkához, sportolók számára. Enyhén serkenti a szívritmust és aktiválja a veseműködést.
Ezek a szárított diófélék, por formában vagy tinktúrában, igen gyógynövényboltokban és szaküzletekben találhatók.
Háztartási felhasználás
Otthoni használatra vagy kész kólaport vásárol, vagy a szárított diót mozsárral porrá darálja. A por 1 g-os adagban bevehető egy gazdaszervezetben, naponta egyszer vagy kétszer, korlátozott ideig.
Egy másik felhasználási terület a infúzió elkészítéseamelyet 1 g port 100 ml vízben készítenek.
A kóla ellenjavallatai
Az egyik legelterjedtebb felhasználása a sportolók által a teljesítmény javítása érdekében alkalmazott étrend-kiegészítők formájában. Ez a fajta használat nagyon kockázatos, mivel könnyen túllépheti a tolerálható koffein adagokat doppingellenőrzés (2005 óta a koffein ki van zárva a tiltott szerek listájáról, de továbbra is a doppingellenes hatóságok „ellenőrzése” alatt áll). Ugyanezen okból a kóla fogyasztása nem javasolt terhes és szoptatós nők számára, hiszen szívproblémákkal és magas vérnyomással küzdünk.
Ezt a fajta óvintézkedést a szénsavas italokkal való visszaélésre is alkalmazni kell, amelyek a kólából származó koffeinkoncentráció mellett hatalmas mennyiségű finomított cukrot is tartalmaznak.
Új téma indítása