Először a kekszet apróra vágjuk a mixerrel, vagy sodrófa segítségével bármilyen márkájú száraz kakaós keksz jó.

Ezután az olvasztott vajat hozzáadjuk a tálba a feldarabolt keksszel, jól összekeverjük.

Először letakarjuk egy előzőleg kivajazott rugós formák alját, kanállal kicsit megnyomkodjuk, hogy a tészta jól összetapadjon az alján, majd az alap letakarása után függőlegesen elhelyezve és a tésztalapon forgatva haladjunk a tepsi széleihez. támasztóbázis. Öntsünk egy kanál tésztát az oldalára, jól pépesítsük és forgassuk, öntsünk még egy kanál tésztát és így tovább…

Miután letakartuk a tepsi alját és széleit, körülbelül fél órára hűtőbe tesszük hűlni.

Közben már rátérhetünk a krémre. Egy tálban keverjük össze a Philadelphiát a cukorral és a ricottával, amíg sima krémet nem kapunk.

Ha elkészült a krém, a hűtőbe tett kekszalapot bevonjuk a krémmel.

A süteményt ismét hűtőben pihentetjük tálalásig, ne feledjük, hogy nagyon hidegen kell tálalni.

Addig is elkészíthetünk egy nagyon egyszerű dekorációt a tortához: egy sütőpapír lapon a cukrászzacskó segítségével olvasztott csokoládéból pókhálót formázunk. Ez nagyon egyszerű, csak kezdje el a papírlap közepén lévő „x”-től, és folytassa egy nagy „+” jellel az „x” felett, és csatlakoztassa vonalakkal az általunk létrehozott „V” szögeket, ugyanúgy, mint csináltuk a képen.

Hagyja száradni a díszítést, amíg a csokoládé újra megszilárdul. Csak ha teljesen megszáradt, akkor óvatosan húzzuk le a sütőpapírról és helyezzük a sajttortára.

Nem kell mást tenni, mint eltávolítani a csuklós formát, és hozzáadni néhány további dekorációt, amely alkalmas a „trükk vagy élvezet!?” és tálaljuk a sajttortát.