A sajttorta (angolul szó szerint sajttorta) az a hideg desszert bázisából áll össze sütitészta amelyen egy magas nyugszik réteg friss krémsajt, édesítve és egyéb összetevőkkel kezelve. Az alap általában abból áll morzsolt süti majd tojássárgája vagy vaj hozzáadásával, vagy kávéval, sziruppal vagy likőrrel megnedvesített kekszből összekeverjük; lehet piskótából vagy omlós tésztából. A krémhez nagyon puha friss sajtokat használnak, kenhető sajtokat (például mascarponét), vagy állaga miatt akár ricottát is. A receptet gyakran a hozzáadásával gazdagítják friss gyümölcs, kandírozott gyümölcs, szárított gyümölcs, lekvár vagy csokoládé a torta tetejére. Ebben a receptben azt javasoljuk, oreo mini sajttorták, igazi élvezet egy adag formátumban, néhány egyszerű lépésben elkészítve. Hagyja magát csábítani ennek a desszertnek az egyedi ízével, amelyet hagyományos formában is elkészíthet.

Előkészítés

1

A tojást egy tálba tesszük a cukorral, a vanília esszenciával és a citromlével.

2

Habverővel dolgozzuk össze, és adjuk hozzá a tejszínt és a philadelphiát.

3

Addig verjük, amíg sima és homogén keveréket nem kapunk.

4

Ezután adjunk hozzá három apróra vágott oreót.

5

Mindent jól összekeverünk.

6

Most tedd a csészéket a muffinformába.

7

Helyezzen egy oreo kekszet minden csésze aljára.

8

Most megtöltjük a krémmel.

9

160 fokra előmelegített sütőben 20/25 fokon megsütjük. Hagyjuk kihűlni, formázzuk ki a csészékből és ízlés szerint díszítjük, én tejszínt és kakaót használtam…

10

Hűtőszekrényben tárolandó.