Ott jeges mentatudományos név Mentha rotundifoliaa család aromás lágyszárú növénye Lamiaceaea leghíresebbek közeli rokona borsmenta Európában és Ázsiában őshonos. A menta különféle fajtái közül a jeges menta kiemelkedik gyönyörű, lekerekített leveleinek friss és csípős aromájával. Rusztikus és könnyen termeszthető növény, kertben és cserépben egyaránt, aromás fűszernövényként a konyhában, de jótékony tulajdonságai miatt gyógynövényként is használják.
Ebben a cikkben mindent megtudunk, amit tudnod kell a jeges menta termesztéséhez és a leggyakoribb felhasználási módok felfedezéséhez.
Hogyan készül a jégmenta növény?
Ott Mentha rotundifolia évelő lágyszárú, azaz két évnél tovább élő növény, amely megfelelő termesztési körülmények között átlagosan körülbelül 30-60 cm, de akár 90 cm-t is elér.
A növénynek felszínes és erősen elágazó gyökere van, amely a talajban szétterül, és sűrű gyökérrendszert alkot. Szára felálló, nem túl elágazó, mint a közönséges mentára jellemző.
A jégmenta jellegzetessége a kerek vagy ovális formájú levelek, amelyek felső oldala élénk sötétzöld, alsó oldala világosabb. A szár mentén egymással szemben helyezkednek el, és meglehetősen húsos állagúak. A virágok cső alakúak, rózsaszín vagy lilás színűek, és tüskés virágzatban fejlődnek ki a szárak tetején. Jelenlétének köszönhetően a növény erős és jellegzetes illatú illóolaj a levelekben és virágokban. Az illóolaj főként mentolt, de más aromás vegyületeket is tartalmaz, mint a menton, cineol és limonén.
Hol lehet jégmentát termeszteni?
A jégmenta nagyon szívós és alkalmazkodó növény. Szabadföldön minden szélességi körön termeszthető, mivel hőnek és hidegnek is ellenáll, még akkor is, ha télen nyilván vegetatív pihenőbe megy. Ha jól viszi, hajlamos még gazosodni is, ezért a kertben megfelelő helyet kell szánni neki, nem kockáztatva, hogy más növényekkel vagy virágokkal versenyezzen.
Ezenkívül kiváló növény cserepes termesztés az erkélyenahol növekedése visszafogottabb és ezért kezelhető.
Kedveli a napos és világos expozíciót, de jól alkalmazkodik az árnyékosabb helyekhez is.
Milyen talaj az ideális jégmenta termesztésére?
A jégmenta sokféle talajtípusban sikeresen termeszthető, de a termékeny, nedves, jó vízelvezetésű talajt kedveli. A túl száraz vagy tápanyagban szegény talaj akadályozhatja az aromás levelek növekedését és termelését.
Ezenkívül a jégmenta a legjobban olyan talajban fejlődik semleges vagy szublúgos pHbeleértve között 6 és 7.5.
A cserepes termesztéshez javasolt elkészíteni a virágföldből álló szubsztrátumkeverék aromás növények számáraa következők hozzáadásával: perlit vagy homok a vízelvezetés javítására e házi komposzt az alaptrágyázás és tápanyagellátás biztosítására.
A kertben vagy a veteményesben a szabadban, ha jó az alaptalaj, akkor elegendő csak érett szerves anyagot módosítani.
Hogyan kell vetni a Mentha rotundifolia?
Ott Mentha rotundifolia vetőmaggal könnyen szaporítható. Elkezdheted magágyba vessük el a magokat vagy cserépben zárt térben, kora tavasszal vagy ősszel, az éghajlattól és a termőhelytől függően. A jeges menta magvakat a talaj felszínére kell helyezni, majd vékony virágfölddel fedni. Öntsön egy kis vizet, hogy a talaj nedves legyen, de ne legyen túl nedves. A magtartályt meleg, világos helyen kell tartani, amíg a magok ki nem csíráznak. Ez az évszaktól függően egy-három hétig tarthat.
Hogyan ültetsz jégmentát?
Amint a jégmenta palánták elérik a megfelelő méretet, körülbelül 10-15 cm magasságot, átültethetők cserépbe vagy a földbe úgy, hogy az egyik növény és a másik között körülbelül 20-30 cm távolságot kell tartani. Fontos, hogy megfelelő helyet hagyjunk az egyik palánta és a másik között, hogy a gyökérrendszer kitágulhasson, lendületet adva a növényzetnek.
Hogyan szaporodik az Icemint a csomós osztással?
A szorzása Mentha rotundifolia a csomók felosztása egy másik hatékony és egyszerű módszer a növény szaporítására.
A műtétet tavasszal vagy ősszel kell elvégezni, legalább 1 éves életkorú, jó méretű, vastag levélkoronával és szárral rendelkező növényeken. Az osztás végrehajtásához a növényt óvatosan el kell távolítani a földről, meg kell őrizni a legtöbb gyökeret. Ez a művelet nyilvánvalóan egyszerűbb cserepes növényekkel. Ezen a ponton éles késsel vagy kézzel szétválaszthatók a jeges menta csomók, azaz az együtt növekvő szár- és gyökércsoportok. Célszerű a csomókat hasonló nagyságú részekre osztani, amelyek mindegyikének legyen néhány gyökere és néhány szára. Az így elválasztott részek friss, nedves talajba ültethetők, jó napfénynek kitéve. Az átültetés után az új növényeket rendszeresen, de nem túlzottan öntözni kell, hogy elősegítse a gyökerek gyökeresedését.
Mennyi vizet adjunk jeges mentának?
A gleccsermenta növénynek szüksége vízmennyiség számos tényezőtől függ, például a környezeti hőmérséklettől, a relatív páratartalomtól és a talajviszonyoktól. Általában a jeges mentának nedves, de nem túl nedves talajra van szüksége ahhoz, hogy jól fejlődjön. Ujjával ellenőrizni kell, hogy a talaj tapintásra nedves-e.
Ha a talaj még nedves, nem kell öntözni. Ha viszont a talaj érintésre száraz, folytathatja az öntözést, de túlzás nélkül. Nyáron ajánlott a jégmentát naponta egyszer öntözni, lehetőleg este, amikor kevésbé süt a nap, és a víznek még éjszaka van ideje felszívni a gyökereket. Nagyon meleg és száraz éghajlat esetén, vagy ha a jeges menta különösen napos helyen található (főleg cserepes termesztésnél), napi többszöri öntözésre is szükség lehet.
Hogyan kell metszeni a jeges mentát?
Az érett jégmenta növények számára előnyös a metszés, amely segít a növény egészséges és életerős megőrzésében, a betegségek megelőzésében és az új hajtások növekedésében. A metszés az év bármely szakában elvégezhető, de legjobb tavasszal vagy ősszel, amikor a növény a legkevésbé aktív. A jeges mentát néhány darabbal le lehet metszeni éles olló vagy ujjaival vágja le a szárakat egy egészséges csomó felett, és próbálja megtartani a lekerekített és kompakt formát. A kiszáradt, beteg vagy sérült ágakat célszerű rendszeresen eltávolítani a betegségek, kártevők terjedésének megelőzése és az új hajtások növekedésének elősegítése érdekében. Ha a jégmenta növénye túl magasra nő és virágzik, levághatja a magasabb szárakat, hogy elősegítse az új levelek megjelenését.
Fontos azonban, hogy ne vigyük túlzásba a metszést, mivel a túl súlyos vágások meggyengíthetik a növényt és veszélyeztethetik egészségét.
Melyek azok a paraziták, amelyek megtámadhatják a Mentha rotundifolia?
A jégmenta általában rusztikus növény, és nagyon ellenálló a parazitákkal szemben. A termesztés szempontjából legfélelmetesebbek közül kiemeljük a aromás növényi levélkacska amelyek a levelek nedvével táplálkoznak foltokat és sárgulást okozva. A levélkagyló fertőzések elkerülése érdekében javasoljuk használd a fokhagymás macerát or hogy a bors megelőzésként és természetes riasztószerként. Ha a fertőzés már kiterjedt, akkor lehet élesebben beavatkozni speciális biotermékekkel, mint pl.margosaolaj vagy a teafa olaj.
Hogyan használják a jégmenta leveleket a konyhában?
A jeges menta levelei nagyon aromásak, és a konyhában is használhatók, hogy egy kis frissességet és ízt adjanak az ételeknek.
Íme néhány módszer a jeges mentalevél felhasználására a főzéshez:
- adjuk hozzá a friss leveleket a gyümölcs- vagy zöldségsalátákhoz, hogy egy kis frissességet és illatot adjunk;
- jégmenta levelekkel készítsen olyan italokat, mint a mojito, caipiroska, tea vagy Menta likőr;
- használja a friss vagy szárított leveleket hús- vagy halételek fűszereként, hogy friss és aromás ízt adjon;
- használja a friss leveleket desszertek, például fagylalt, sütemények vagy kekszek ízesítésére;
- gleccser menta pesztót készíthet friss levelek mellett fokhagymából, fenyőmagból, parmezán sajtból és extra szűz olívaolajból;
- ùA jeges mentaleveleket salátákhoz vagy zöldséges ételekhez mártások vagy öntetek készítéséhez használja.
A gyógynövénygyógyászatban melyek a tulajdonságai és felhasználása Mentha rotundifolia?
Ott Mentha rotundifolia gyógyászati tulajdonságai miatt a gyógynövénygyógyászatban is használják. Íme néhány fő felhasználási területe:
- emésztés: a jégmenta szélhajtó tulajdonságairól ismert, azaz segíthet csökkenteni a gázképződést a bélben, serkenti az emésztést és enyhíti az émelygés és hányás tüneteit;
- légúti problémák: ez a fajta menta kiválóan csillapítja a légúti problémák, mint a megfázás, arcüreggyulladás és asztma tüneteit, köptető és gyulladáscsökkentő tulajdonságainak köszönhetően;
- fejfájás: a jégmenta fájdalomcsillapító tulajdonságainak köszönhetően segíthet a fejfájás és az izomfeszültség enyhítésében;
- szájhigiénia: a Mentha rotundifolia antiszeptikus és antibakteriális hatása miatt is használják, hasznos a rossz lehelet leküzdésére és a szájfertőzések megelőzésére;
A jégmenta többféleképpen felhasználható a gyógynövénygyógyászatban, például infúzió, tinktúra, száraz kivonat vagy illóolaj formájában. Fontos azonban megjegyezni, hogy a jégmenta terápiás célú felhasználása előtt mindig tanácsos orvoshoz vagy gyógynövényszakértőhöz fordulni.
Új téma indítása