Botrytis vagy a szőlő szürke penésze. Károsodás, megelőzés és kezelés

Ott botrytis (Vagy szürke penész a szőlő) az olasz szőlőtermesztést veszélyeztető legsúlyosabb gombás betegségek közé tartozik. Különösen az érési fázisban érinti a szőlőt, de tünetei a leveleken és hajtásokon, vagy a vegetatív szervein is megjelenhetnek. szőlő növény. Nagyon fontos a botritisz megelőzése megfelelő agronómiai gyakorlattal és célzott kezelésekkel. Nyilvánvalóan az ökológiai gazdálkodásban engedélyezett beavatkozásokról beszélünk. Valójában, ha nem keresünk menedéket, fennáll annak a veszélye, hogy a betegség egyre virulensebbé válik, és ezért nehezen kontrollálható lesz.

Ebben a cikkben megnézzük, mik ezek szürkepenész tünetei és milyen károkat okoz a növényekben. Továbbá látjuk a szőlőben végrehajtandó művelési beavatkozásokat és a legjobb biológiai védekezési stratégiákat.

Mi az a botrytis

A Botrytis egy növényi betegség, amelyet a parazita gomba okoz botrytis cinerea, aszexuális formájában. Szürkepenésznek is nevezik, mivel ez a késői stádiumú támadások látható jellemzője.

Az érintett növények

Ez a szőlő szenvedi el a legnagyobb károkat a botritisztől, különösen gazdasági szinten. Mindenesetre nagyon agresszív és polifág kórokozó, vagyis több fajt is érint. A probléma által érintett többi növény:

• Eper,
• kender,
• zöldségnövények általában
• leveles gyümölcs (almafa, azonban, birsalma, közönséges naspolya, Japán naspolyavörösberkenyefa, azzeruolo),
• kő gyümölcs (őszibarack, szilva, sárgabarack, mandulafa És cseresznyefa).

A szőlő botritiszének tünetei

A botritisz tünetei a szőlőn eltérőek, attól függően, hogy a szőlő bogyóján, levelén, hajtásán vagy hajtásán jelennek meg. Lássuk őket részletesen.

Tünetek a szőlő bogyóin

A szőlőbotritis erősen befolyásolja a szőlő bogyóit. Ezek különösen veszélyeztetettek azután fenológiai fázis veraison és az érési fázisban. Ezekben a fázisokban megemelkedik a bogyók cukorkoncentrációja, ami elősegíti a gomba csírázását és a gyümölcsszövetekbe való behatolását. Amikor a fürtöt gomba érinti, a bogyók sötétedni kezdenek, a fenológiai állapottól és a szőlőfajtától függően különböző árnyalatokkal. Később pépessé válnak, és szürkepenész borítja. Ha a környezeti viszonyok „száraz” állapotba fordulnak, akkor a fürt érintett része is hajlamos kiszáradni, nekrózist képezve.

Tünetek a leveleken

A szőlőleveleken a botritiszes támadás tünetei ritkábban és minimális károsodással jelentkeznek. Főleg tavasszal, nagyon csapadékos időszakokban fordulnak elő. A leveleken lévő gomba vöröses nekrózis megjelenésével van kiemelve, mindenekelőtt a széleken. Később a nekrotikus területek a teljes levélszélre kiterjedhetnek.

Tünetek hajtásokon és hajtásokon

A hajtásokon és a hajtásokon is ritkábban, korlátozottabban és általában tavasszal jelentkezik a botritisz támadása. A hajtásokon lágy rothadás fordulhat elő, amelyek hajlamosak penészesedni és kiszáradni. Az ágakon azonban, amikor még lágyszárúak, elhalást és széles körben elterjedt barnulást okoznak. Az érintett részen kialakulnak a gombamegtartó szervek, a szkleróciumok, amelyek szabad szemmel feketés írásjelként láthatók.

A botrytis biológiai ciklusa

botrytis cinerea szaprofita gomba, amely képes életben maradni az elhalt szöveteken. Ezenkívül nagy polifágiája lehetővé teszi, hogy könnyen leküzdje a telet. Szklerócium vagy micélium állapotban megmarad. Különösen a szőlőben talál menedéket az ágakon, a kéregrepedésekben, a talajon maradt fertőzött növényzet maradványaiban, a be nem gyűjtött szőlőben. A gomba konídiumainak jelenléte a szőlőültetvényekben egész évben megfigyelhető volt. Ezek a szervek a téli időszakban látenciában vannak, a többi évszakban pedig potenciálisan patogének.

Botritisznek kedvezõ állapotok

A Botrytis tavasszal „felébred”, amikor kedvező környezeti feltételeket talál. Hosszan tartó, magas páratartalommal járó esőzések után a gomba kifejlődik, és körülbelül egy hét alatt bőséges szürkés penészt hoz létre. Ezt a szél és maga az eső által szétszórt konídiumok alkotják. A botritiszes fertőzés kialakulásának optimális feltételei 90% feletti relatív páratartalom mellett adódnak, amely képes a növényzetet körülbelül 15 órán keresztül nedvesen tartani legalább 15 °C-os átlaghőmérsékleten. Ezt az állapotot ún. kettős szabály 15.

Más feltételek

Különböző hőmérsékletek és páratartalom mellett a botrytis továbbra is megfertőzheti a gazdát, de több időre van szüksége. A konídiumok valójában igen széles fejlődési skálával rendelkeznek. Valamivel 0 °C-tól 30 °C-ig csírázhatnak. A fertőzésnek kedveznek az elváltozások és sebek is (amelyeket valószínűleg jégesőparaziták vagy más betegségek, mint pl peronoszpóra or lisztharmat). Például a bogyók sérülései a támadások miatt szőlőmoly tipikus belépési útvonalat jelentenek a szürkepenész számára.

Természetes gyógymódok a botritisz megelőzésére

A jó agronómiai megelőzés elengedhetetlen a botritisz elkerüléséhez. Tehát íme, mit tegyünk és mit ne:

• fajtaszinten a tömör fürtökkel és vékony héjú bogyókkal jellemezhető szőlők érzékenyebbek a botritiszes támadásokra. Emiatt járványos területeken új növény esetén a fajtaválasztást a kevésbé tömör fürtös szőlőre kell irányítani, nem túl életerős alanyok;
• botrytisre hajlamosító tényező a folyamatos a föld műveléseezért elkerülése érdekében javasoltfüvesítés;
• kiegyensúlyozott műtrágyázást végezzen, elkerülve a nitrogéntöbbletet, amely meghatározza a vegetatív növekedés feltételeit, és ezáltal az árnyékolást. Ez utóbbi kedvez abotrytis fertőzés;
• jelentőséget tulajdonítanak a szőlő zöld metszésenagyon hasznos, mert a fürtök felfedésével elősegíti azok érését, és elkerüli a túlzott nedvességet a levéltömegben;
• gondosan távolítsa el az előző szezon fertőzött növényzet maradványait.

Botritisz elleni termékek

Szerencsére a botritisz megfékezhető, ha ehhez folyamodunk A biotermékek. A legjobbak a porszerűek, mivel ezek tartósabbak és képesek meggátolni a kórokozó terjedését. Ezek között van nálunk:

• porított kén (itt található)
• kaolin
• zeolit
• réz alapú termékek (amelyeket már a szőlő peronoszpóra ellen is használnak, mivel kedveznek a bogyók kutikulájának megvastagodásának, így a botritisz támadásait is ellensúlyozzák).

Gombaölő szerek botritisz ellen

A közelmúltban a botrytis elleni küzdelemben két biológiai védekező szert vezettek be: a Bacillus subtilis és a Trichoderma harzianum. Az első egy természetes talajbaktérium, amely képes megvédeni a növényeket a kórokozók támadásaitól, mint pl botrytis cinerea.
A Trichoderma szintén egy természetesen előforduló gomba. A biodinamikus szőlőtermesztésben a talaj mikorrizálására használják. Táplálékantagonizmussal fejti ki hatását, korlátozva a botrytis kórokozójának fertőző képességét. Összefoglalva: csírázási hatékonysága csökken, csökken a váladék és a tápanyagok elérhetősége a levelek felszínéről.