A citrom kakukkfű (Thymus citriodorus) egy aromás növény, amely a családjába tartozik Lamiaceaeközeli hozzátartozója közönséges kakukkfű (thymus vulgaris) született-ban-ben vad kakukkfű (Thymus serpyllum)amiről már meséltünk. Azt is mondta citrom kakukkfű, ez a könnyen termeszthető és nagyon aromás növény ideális díszkertbe, konyhába és otthoni gyógynövény-gyógyászathoz. A kakukkfű finom citrom aromája egyedivé és ellenállhatatlanná teszi, ezért olyan aromás gyógynövény, amelyet érdemes ismerni és termeszteni földben és cserépben egyaránt.
Ebben a cikkben megismerkedünk a citromkakukkfű botanikai tulajdonságaival, termesztési technikáival, gyógyászati tulajdonságaival és leggyakoribb felhasználási lehetőségeivel.
Melyek a citromos kakukkfű botanikai tulajdonságai?
A citromos kakukkfű egy évelő lágyszárú növény, amely a többi kakukkfűfajhoz hasonlóan tömörre és robusztusra nő, szárai részben a talajon kúsznak, legfeljebb 30 cm magasak, amelyek akár 50 cm átmérő felett is jellegzetes nagy párnát alkotnak.
Ennek a kakukkfűfajtának a gyökerei sekélyek, de szétterülnek és jól elágaznak, segítve a talajban való szilárdan megtelepedését.
A klasszikus kakukkfűhöz képest a citromfűnek még kisebb levelei vannak, amelyek világoszöld színűek, szép sárga csíkokkal. Ovális és enyhén hosszúkás alakú. A leveleket könnyű szőrréteg borítja, és gazdagok illóolajmelynek köszönhetően intenzív és friss citrom aromát bocsátanak ki.
Tavasszal-nyáron a Thymus citriodorus kis fehér vagy rózsaszín virágokkal virágzik, sűrű fürtökben csoportosulva, amelyek vonzzák a méheket és a pillangókat. A virágokat apró száraz gyümölcsök követik, amelyek magokat tartalmaznak.
Hogyan neveljünk citromos kakukkfüvet
A citromos kakukkfű tipikus mediterrán növény, azonban szinte bárhol termeszthető a szabadban, mivel nagyon rusztikus és ellenáll a hidegnek. Csak erős fagyok esetén, hosszú ideig sok fokkal XNUMX alatti hőmérséklet esetén célszerű a növényt védeni nem szőtt lepedők (amit itt találsz) vagy ha cserépben termesztik, visszavinni a házba.
A növény által kedvelt expozíció teljes napsütésben, legalább részleges árnyékban van. A túl árnyékos helyek befolyásolják a növekedést, a virágzást és még az aromát is.
Ideális termőföld
A citromos kakukkfű legjobb termesztéséhez jó vízelvezetésű talajra van szükség szerény mennyiségű szerves anyaggal. A növény nem tolerálja a vizesedést, ezért a talajnak képesnek kell lennie a felesleges víz felszívására. Ebből az következik, hogy el kell kerülni az i agyagos talajok. Edényes termesztéshez a specifikus talaj az aromás növények számára10-15% homokkal keverve ill perlit.
Szerves trágyázáshoz válasszon könnyű műtrágyát, mint pl giliszta humusz.
Hogyan vetsz citromos kakukkfüvet?
A citromos kakukkfű maggal és maggal is szaporítható vágási technika.
A vetés kora tavasszal történik, általában kis cserepekbe, amelyeket világos és meleg helyen kell tartani, jól nedves talajjal. Miután a magok kicsíráztak, a palánták az első évben cserépben nőnek, és a következő tavasszal nagyobb cserepekbe ültetik át vagy közvetlenül a földbe. Ha szeretne citromos kakukkfű palántákat elvetni, A magokat itt találja.
Citromos kakukkfű vágás
A felnőtt növényei Thymus citriodorus jól alkalmasak a dugványos szaporításra. Ehhez anyanövényről kell dugványt venni, egy jól formált, körülbelül 10-15 cm hosszú ágat levágni. A gallyat azonnal egy nedves talajjal teli vázába ültetjük. A dugványt alaposan meg kell öntözni és nedvesen kell tartani, amíg új gyökereket nem bocsát ki, általában körülbelül 1-2 hónapon belül.
A műveletet tavasszal vagy nyár végén kell elvégezni. Miután a dugvány gyökeret vert, cserépben termesztik a következő tavaszig, amely a végső átültetés ideális pillanata.
Hogyan öntözi a citromos kakukkfüvet?
A citromos kakukkfű növények mérsékelt öntözést igényelnek, különösen, ha a talajban termesztik. Nyáron, az átültetés utáni első évben, hetente legalább egyszer öntözzük. A következő években, miután a növények jól meggyökeresedtek, már nem lesz szükség öntözésre.
Különböző beszéd a Thymus citriodorus cserépben termesztik. Ebben az esetben tavasszal és nyáron rendszeresen öntözni kell, de csak akkor, ha a talaj teljesen kiszárad.
Hogyan szüretelik és szárítják a citromos kakukkfüvet?
A citromos kakukkfüvet betakaríthatjuk és száríthatjuk, hogy később főzéshez vagy főzéshez felhasználjuk jótékony infúziót hozzon létre.
Bár az év bármely szakában betakarítható, illata és aromatulajdonságai azonban a nyári virágzás idején a legintenzívebbek.
A helyes gyűjtéshez takarékosan vágja le a leveleket és a gallyakat, hogy a növény tovább növekedhessen és új hajtásokat hozzon. Mossa meg a gallyakat, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket, és hagyja pár órán át a szabad levegőn száradni.
Szárításhoz helyezze a citromkakukkfű ágait szétnyitva tiszta, száraz felületre, távol a közvetlen fény- és hőforrásoktól. Száríthatod fejjel lefelé függesztve is, mindig száraz és szellőző helyen. Miután a gallyak teljesen megszáradtak, tárolja őket légmentesen záródó tartályban, fénytől és nedvességtől távol, hogy megőrizzék illatukat és aromájukat. Ez az eljárás nagyon hasonlít aoregano. A szárítás Thymus citriodorus ez egy egyszerű és kényelmes módszer a levelek és gallyak tárolására későbbi használatra. Többek között fontos megjegyezni, hogy a szárított citromos kakukkfű nagyon jól megőrzi aromáját és tulajdonságait.
Hogyan használják a citromos kakukkfüvet a főzéshez?
A citrom kakukkfű friss, citrusos aromájának köszönhetően a főzés kedvelt alapanyaga. A konyhában a citromos kakukkfű elsősorban hús, hal és zöldség pácok ízesítésére használható. Egy másik tipikus felhasználási terület a mártások és szószok ízesítése, így ízletesebbé és ízletesebbé válik. Salátákban is használják, fűszerként és hozzávalóként egyaránt. Végül frissítő nyári italokhoz is hozzáadható. A Thymus citriodorus frissen vagy szárazon, de mértékkel használható, hiszen az aromája igazán intenzív, és elnyomja a többi hozzávalót.
Milyen tulajdonságai vannak Thymus citriodorus?
A citromos kakukkfű is híres gyógyászati tulajdonságai miatt, nem sokban különbözik a klasszikus kakukkfűtől. Ez a fajta kakukkfű elsősorban gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, így hasznos gyulladásos problémák, például ízületi gyulladás, izomfájdalom és sérülések kezelésére. Kiváló antibakteriális hatású, alkalmas a bőr, de a szájüreg fertőzéseinek kezelésére is öblítéssel és gargarizálással.
Egyéb tulajdonságok görcsoldó, balzsam, köhögéscsillapító, köptető, hurutos váladék-folyékonyítók.
A citromos kakukkfű otthoni felhasználásához a levelekből és gallyakból infúziót készíthetünk 2 g szárazanyag felhasználásával 100 ml vízben, amelyet 2-3 kis pohárba kell bevenni.
Külső használatra, például a száj fertőtlenítésére az infúzió 5 g szárított citromos kakukkfűvel készíthető.
Új téma indítása