Hogyan neveljünk citromos bazsalikomot

A citrom bazsalikom (Ocimum basilicum citriodorum), a bazsalikom egy fajtája, amelyet friss és citromos aromája jellemez, amely a citromra emlékeztet. Indiában és Thaiföldön őshonos, de később aromás tulajdonságainak és kulináris tulajdonságainak köszönhetően az egész világon elterjedt és termesztett.
Ez a bazsalikom valójában nagyon sokoldalú a konyhában, és gyakran használják halételek, saláták, szószok és italok ízesítésére. Továbbá a citrom bazsalikom néhány gyógyászati ​​tulajdonsággal is rendelkezik, például gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és fitoterápiában használják bizonyos betegségek kezelésére.

A citrombazsalikom könnyen termeszthető a kertben vagy cserépben, csak kövesse az ebben a cikkben ismertetett egyszerű trükköket.

Hogyan készül az Ocimum basilicum citriodorum növény?

A citromos bazsalikom növény felfelé ívelt, magassága elérheti a 30-60 centimétert is. Számos csőszerű zöld szárat bocsát ki, amelyeknek számos oldalirányú elágazása van.
A levelek alakjában és méretében találjuk a fő különbséget Ocimum basilicum citriodorum és a klasszikus bazsalikom (Ocimum bazsalikom). Az előbbi levelei világoszöld színűek, ovális vagy lándzsa alakúak, fogazott szélűek, keskenyebbek és kisebbek is, mint a közönséges bazsalikom. Végül enyhén érdes vagy serdülő textúrájúak a felső oldalon.
Természetesen a citromos bazsalikom levelei összetörve vagy dörzsölve erős citrom illatot árasztanak, köszönhetően a illóolaj jelenléteamely a növény jellegzetes aromáját adja.
A növény kis fehér vagy világos rózsaszín virágokat is hoz, amelyek a szár csúcsán elhelyezett végtüskékben csoportosulnak. A virágzás nagyon finom és kellemes illatú.

Hol van a legjobb hely a citrombazsalikom számára?

A citrombazsalikom növényeknek jó napfénynek és meleg hőmérsékletnek kell lenniük az erőteljes növekedéshez. Ezért fontos, hogy a palántákat világos, meleg, védett, de jó légáramlású helyre helyezzük. Kerülni kell a túl hideg és teljesen árnyékos hőmérsékletet vagy a teljes napsugárzást a nyári hónapokban.

Mi az ideális talaj a citrombazsalikom termesztéséhez földben és cserépben egyaránt?

Általánosságban elmondható, hogy a citrombazsalikom jó vízelvezetésű talajon nő a legjobban, jó szervesanyag-ellátottság mellett pH 6.0 és 7.5 között van. Az ideális talajnak termékenynek, könnyűnek és porózusnak kell lennie, hogy a gyökerek körül jó levegőkeringést és megfelelő vízelvezetést biztosítson.
A nyílt terepen történő termesztéshez a talajt hozzáadással kell előkészíteni szerves anyagok, például komposzt or érett trágya, a termékenység növelése és a talaj szerkezetének javítása érdekében. Általában fontos elkerülni az agyagos és nehéz talajokat, amelyek megtarthatják a felesleges vizet, és a talaj tömörítéséhez vezethetnek.
A cserepes termesztéshez olyan aljzatkeverék használatát javasoljuk, amely a következőkből áll kerti talaj hozzáadva perlit, amely biztosítja a jó vízelvezetést és a gyökerek jó levegőzését. Az edényeknek elég mélynek kell lenniük (legalább 20-25 cm).

Mikor vetünk citrombazsalikomot, hogy palántákat kapjunk?

A citromos bazsalikomot beltérben vagy erkélyes üvegházban is vethetjük kis cserépben vagy bent magágy kora tavasszal, majd kiültetjük a szabadba, amikor az éjszakai hőmérséklet eléri a 10-12 °C-ot.
A magokat körülbelül 1 cm mélyre kell helyezni, és vékony virágfölddel kell befedni. A talajt célszerű nedvesen tartani, de nem túl nedvesen, kerülni kell a magvak túlzott nedvesítését, elkerülve a gyökérrothadást. A magokat itt találod hogy elkezdjen otthon növekedni. Alternatív megoldásként a fiatal palántákat az óvodában kell előkészítenie az átültetésre.

A kertben és a cserépben milyen távolságra ültessük egymástól a citromos bazsalikomot?

A citrombazsalikom ültetési távolsága a termesztési módtól és a kifejlett növények méretétől függ.
Általánosságban elmondható, hogy nyílt terepen történő termesztéshez a fiatal palántákat egymástól körülbelül 20-25 cm távolságra kell ültetni, hogy biztosítsák a növények körüli jó levegőáramlást és a megfelelő napfényt.
A cserepes termesztésnél azonban a távolság a tartály méretétől és a termesztendő növények számától függ. Növényenként legalább 20-25 cm átmérőjű cserepet célszerű használni, cserépben csak egy növényt ültetni. Mindenesetre fontos, hogy kerüljük a citrombazsalikom túl szoros telepítését, hogy biztosítsuk a megfelelő vegetációfejlődést és megelőzzük a gombás betegségek vagy a kártevők támadásait.

Mennyi vizet adjunk egy citromos bazsalikom növénynek?

A citrombazsalikomnak megfelelő mennyiségű vízre van szüksége ahhoz, hogy egészséges és erős legyen, de fontos, hogy ne öntözzük túl, hogy elkerüljük az olyan problémákat, mint a gyökérrothadás. Általában a szükséges vízmennyiség a környezeti feltételektől, például a hőmérséklettől, páratartalomtól és fényerőtől függ, és követi azokat a szabályokat, amelyeket már bemutattunk. közönséges bazsalikom.
A talajt nedvesen kell tartani, de nem teljesen átitatva, és nem szabad hagyni, hogy a víz stagnáljon az edényben vagy a talajban. Ezenkívül fontos, hogy a talaj részben kiszáradjon az öntözések között.
Nyáron vagy forró, száraz éghajlaton ezt a gyógynövényt gyakrabban kell öntözni, míg ősszel vagy hűvösebb, nedvesebb éghajlaton a ritkább öntözés is elegendő lehet. Fontos, hogy alaposan megfigyeljük a növényt, és a vízmennyiséget a szükségletei szerint állítsuk be.

L 'Ocimum basilicum citriodorum metszeni kell?

A citrombazsalikom növényeknek előnyös lehet a rendszeres metszés a növekedés és a termelés elősegítése érdekében. A metszés segít megőrizni a növény tömörségét, és megakadályozza a gyenge hajtások kialakulását.
Különösen ajánlatos a hajtások csúcsának rendszeres metszését elvégezni, amikor elérik a virágzás kezdetét. Ez arra ösztönzi a növényt, hogy elágazzon és új oldalhajtásokat hozzon létre.
Továbbá, ha citromos bazsalikom leveleket szeretne betakarítani főzéshez, akkor a nagyobb leveleket metszheti le, de fontos, hogy ne távolítson el egyszerre túl sok lombot a növényről.

Milyen betegségekre hajlamos a citrombazsalikom?

A citrombazsalikom ki van téve néhány gombás betegségnek, amelyek veszélyeztethetik növekedését és termelését.
A leggyakoribb problémák közül megemlíthető:

• szürkepenész: gomba által okozott betegség botrytis cinereaa leveleken szürke vagy barna foltok megjelenésével nyilvánul meg, amelyek aztán elszáradnak és kiszáradnak.
• bazsalikom peronoszpóra: okozta gombás kórokozó P. belbahrii ami a leveleken fekete foltok megjelenésével és a növények állapotromlásával jól látható.

A citrombazsalikom betegségeinek megelőzése érdekében fontos a növények körüli jó légáramlás biztosítása, a túlzott páratartalom elkerülése, a levelek öntözéskor történő átnedvesítése, a fertőzött növényi részek eltávolítása. További megelőzési technikaként javasoljuk a zsurló macerás.

Mik a parazitákOcimum basilicum citriodorum?

A citrombazsalikomot különféle paraziták támadhatják meg, amelyek veszélyeztethetik a növények egészségét.
A citrombazsalikom fő kártevői közé tartoznak:

• levéltetvek: ezek a rovarok felszívják a növények nedvét, ami göndör és megsárgult levelek képződését okozza. A levéltetvek ellen olyan természetes gyógymódokkal védekezhetünk, mint a víz és Marseille szappan (vagy puha hamuzsír);
• vörös takácsatkák: ezek a paraziták a levelein táplálkoznak aOcimum basilicum citriodorumnagy sárga foltok kialakulását okozva. A takácsatka nyáron támadja meg a növényeket, és a levelek friss vízzel történő megnedvesítésével védekezhet, ami blokkolja a parazita életciklusát.

Általánosságban elmondható, hogy a paraziták e bazsalikomfajta elleni támadásainak megelőzése érdekében fontos a növények megfelelő higiéniájának garantálása, a fertőzött részek eltávolítása és megelőző intézkedések, mint pl. vetésforgó.

A konyhában mi a javasolt felhasználási terület a friss citromos bazsalikomlevélnek?

A friss citromos bazsalikomlevél rendkívül aromás és egyedi ízű, így sokoldalú választás a konyhában. A citromos bazsalikom levelek illata friss, citromos és enyhén fűszeres. Az illata intenzív, és azonnal érezhető, ha a leveleket az ujjai között dörzsöli. Íze nagyon hasonlít az illathoz, a citrom domináns jegyében keveredik a bazsalikom frissességével.
Íme néhány javasolt módszer a friss citromos bazsalikomlevél használatára:

• salátaöntet: ennek az illatos citrusos bazsalikomnak a levelei apróra vágva salátákhoz adhatók, hogy egy kis frissességet és parfümöt adjanak;
• szószok: a friss levelek kiválóan alkalmasak szószok készítésére, mint pl pestovagy paradicsom alapú vagy joghurt alapú szószok kiegészítő összetevőjeként;
• halételek: ennek a bazsalikomnak a leveleinek citromos íze kiválóan illik halételekhez, például grillezett lazachoz vagy serpenyőben sült tonhalhoz;
• csirkeételek: a leveleket csirke ízesítésére is használhatjuk, például grillcsirkét vagy serpenyőben sült csirkemellet;
• italok: a friss levelek kiválóan alkalmasak nyári italok, például ízesített víz vagy koktélok ízesítésére.

Általában a levelek aOcimum basilicum citriodorum a hagyományos bazsalikomlevelekhez hasonlóan használhatók, de citromos csavarással. Fontos, hogy friss leveleket használjunk az intenzívebb és aromásabb íz érdekében.