Íme az egyik receptje Kávé krém krémes, könnyű és finom. Mindannyian egyetértünk: a kávé abszolút az olasz italok királya. A nap bármely szakában elkortyolgatva, összetéveszthetetlen aromájával a feltöltődés és a kikapcsolódás nélkülözhetetlen pillanatát jelenti. A klasszikus eszpresszó hideg változatai nagyon népszerűek, és ideálisak az ital szomjoltóbbá tételére, vagy arra, hogy finom alternatív desszertté alakítsák étkezés után. A legjobb variáns? Egyértelműen a Kávékrém tejszín nélkül. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, kiváló szövetségese a desszertek töltésének és díszítésének is. De akár hideg kávékrémnek, kanálnak is, nyáron és azon túl is élvezhető, amikor nem akarsz lemondani a kávé egyedi ízéről és egyúttal ízfelfrissítő desszertre vágysz. Az eredeti nápolyi recept tejet vagy tejszínt tartalmaz, de mi a könnyebb változatot kínáljuk, de még mindig nagyon jó. Így készíthetsz tökéletes és ízletes kávékrémet néhány egyszerű lépésben és azzal csak 3 összetevő: víz, instant kávé és cukor. Ennél egyszerűbb!

Előkészítés

1

Egy tálba öntsük az összes hozzávalót: instant kávét, cukrot, nagyon hideg vizet

2

Elektromos keverővel kezdjük el felverni a keveréket. A felületen azonnal enyhe hab képződik

3

5 percig verjük, amíg a hozzávalók könnyű és krémes állagot nem kapnak. Annak ellenőrzésére, hogy elérte-e a megfelelő krémességet, próbálja meg a tálat fejjel lefelé fordítani, mint a tojásfehérje habverésekor: a krém mozdulatlan marad és nem esik le. Végül a kávétejszínt a poharakba öntjük és tálaljuk

Tartozékok / Kiegészítők

• Egy nagy tál
• Elektromos keverő, vagy alternatívaként bolygókeverő dróthabverővel
• Keskeny és magas rövidnadrág

Tippek és trükkök

• A megfelelő krémes állag eléréséhez a víznek nagyon hidegnek kell lennie. Használat előtt tedd a hűtőbe néhány órára. Az eredmény garantált.
• Használja a habos kávékrémet finom sütemények töltésére vagy díszítésére Csokoládé fánk (a kávé aromájához legjobban illő íz) vagy kombinálni egy remek ízzel Étcsokoládé mousse.
• Alternatív megoldásként használhatja a kávétejszínt néhány nagyon érdekes recept összetevőjeként. Például elkészítheti a tiramisu kávé változatát vagy egy kanál desszert mascarponét és amarettit. Minden ínycsiklandó.

tárolás

A kávékrémet hűtőszekrényben tároljuk legfeljebb egy napig, fóliával letakarva. Bár puha és krémes marad, némi kávévíz képződhet az alján, de ez normális. Ebben az esetben a krém fogyasztása előtt távolítsa el.

Történelem

A kávétejszín távoli eredetű, és a kávé olaszországi hazájában található: Nápoly. Azt mondják, hogy a történelmi nápolyi városban a 19. század folyamán tejből, kávéból és cukorból tejszínt kezdtek készíteni, hogy enyhítsék és csillapítsák a szájpadlást a forró nyári napokon. Ez azért van így, hogy ne adjuk fel a kávé oly kedvelt aromáját, amely a nyári melegben forrón fogyasztva kevésbé kellemessé vált. Azt mondják, hogy minden szükségletet erénysé tesznek, és ez több mint találó példa. Manapság a Kávékrém, más néven Nagyapa kávéjaa legtöbb bárban szolgálják fel, különösen a melegebb hónapokban.