Hagymás omlett, hogyan kell elkészíteni a tökéletes recepttel

Hogyan készítsünk egy hagymás omlett eredeti és ízletes? Minden bizonnyal az jelenti a különbséget, hogy kiváló minőségű alapanyagokat használunk, kezdve ezzel tojás aminek nagyon frissnek kell lennie! Amit ma ajánlok, az a recept omlett hagymával, egyszerű, de nagyon finom. Az omlett tipikus vacsorakímélő étel, nagyon nehéz nem megenni tojás otthon, és néhány perc alatt elkészíthető. Tehát ha nem tudja, mit készítsen ma este, vegyen be néhány tojást és egyet hagyma kész a vacsora. Majd ha valami könnyebb változatot szeretne, az elkészítheti a hagymás omlettet a sütőben, biztosíthatom, hogy az íze nem változik.

Hozzávalók 4 emberek

Tojás: 4
Hagyma: 1
Extra szűz olívaolaj: 2 evőkanál
Reszelt pecorino: 2 evőkanál
Fekete bors: 1 csipet
Só, ízlés szerint

Elkészítés: 15 perc
Főzés: 15 perc
Teljes: 30 perc
Kalória: 270 kcal / adag

Előkészítés

A hagymás omlett elkészítéséhez először a hagymát vékony szeletekre vágjuk

A hagymát egy tapadásmentes serpenyőbe tesszük az olajjal, egy csipet sóval, borssal.

Hagyja kb 10 percig pirulni, időnként megforgatva.

Közben a tojásokat egy tálba törjük

Hozzáadjuk a reszelt pecorinót, és villával felverjük

Adjuk hozzá a frissen főtt hagymát a tojásokhoz, és keverjük össze az egészet

Ugyanabba a serpenyőbe, amelyben a hagymát megpirítottuk, további olaj hozzáadása nélkül öntsük a felvert tojás és hagyma keverékét, és addig főzzük, amíg az omlett kelesztéskor aranybarnára sül.