A csicseriborsó burger elkészítése nagyon egyszerű. A hozzávalók turmixolásához csak egy konyhai robotgép kell.

A csicseriborsót lecsepegtetjük a tartósítófolyadékból, és víz alatt alaposan leöblítjük. A kisebb erőfeszítés érdekében segítsen magának egy szűrőedényt vagy egy kólástésztát, majd tegye át a robotgépbe.

Adjuk hozzá a tojást, a mustárt, az uborkát, a reszelt sajtot és ízlés szerint kevés borsot. A sóval azt tanácsolom, hogy várj, mert sok ízt adnak az összetevők.

Addig turmixoljuk, amíg sima krémet nem kapunk.

Adjuk hozzá a petrezselymet és gyorsan keverjük össze. Távolítsa el a pengét, és tegye át a keveréket egy tálba. Kezdje el hozzáadni a zsemlemorzsát, amíg kemény, de nem túl száraz állagot nem kap.

Pár evőkanálnak elégnek kell lennie. Mindenesetre azt tanácsolom, hogy várjon néhány pillanatot a következő kanál hozzáadása előtt, hogy a keveréknek legyen ideje felszívni.

Szerezz be egy akkora pogácsaszaggatót, mint a szendvicsed. Ha nincs, készítsd el kézzel a fasírtot, nem kell tökéletesnek lennie. Vágjunk ki 4 darab sütőpapírt is.

Tegyünk egy kanál keveréket a tésztakarika közepére.

Egy kanál hátával jól nyomkodjuk meg. Körülbelül egy centiméter vastagságot kell kapnia.

Folytassa, amíg a keverék el nem fogy, majd a zsemlemorzsába öntse.

Fél centiméteres magolajon kisütjük őket.

Ezután tálaljuk hamburgerzsemlében, szószokkal, paradicsommal, salátával és sajtszeletekkel a tetejére.