Citromos rizottó, a könnyű és krémes recept A Citromos rizottó egy igazán egyszerű és eredeti első fogás, zöldséglével és kezeletlen citromhéjjal készítve, tökéletes…
Rizottó cukkinivel és garnélával A rizottó cukkinivel és garnélával nagyon könnyen elkészíthető első fogás, rövid időn belül, ugyanakkor ízletes,…
Perbureira Ott A Perbureirait Peirbuieira vagy Perbuierais néven is hívják a Grimalda erőd kis és gyönyörű piemonti falujának tipikus étele. A mindössze 1486 lakosú település Ovada közelében található…
Krumplival és pöttyökkel töltött ravioli Nagyon vékony friss tésztalap, puha burgonya szívvel, pöttyökkel és parmezánnal: ezek a burgonya és a speck ravioli, amelyek…
Rizottó spárgával, lépésről lépésre recept A spárgás rizottó egy nagyon sokoldalú és eredeti első fogás, amely kötetlen és hivatalos vacsorák alkalmával is tálalható, krémes…
Carbonara, az eredeti recept Csak öt összetevő a világ egyik legkedveltebb és legismertebb ételéhez. ÉS a carbonara, a híres római recept, amelyet mindenki irigyel, az alapján…
Egyszerű és krémes borsókrém Tagadhatatlan, hogy a borsó mind a gyerekek, mind a felnőttek körében a legkedveltebb hüvelyesek közé tartozik. Finom, friss és ízletes, ezek a tavaszi gyümölcsök…
A Nigiri, hogyan készítsünk sushit otthon A nigirior nigirizushi a legkisebb sushifajta, és az egyik legnépszerűbb az éttermekben: kis rizsgolyók főtt sushihoz…
Nápolyi Tortano, egyszerű recept A nápolyi sütemény a casatiellohoz nagyon hasonló készítmény. Mindkettőt főként húsvétra készítik, és nagycsütörtökön készítik, hogy…
Pennette vodkával, a 80-as évek klasszikusa A vodkás pennette más ételekkel, például a garnélarákos koktéllal együtt beírta az olasz konyha történetét a hetvenes években…
Házi készítésű Sorrento gnocchi Ízletes, pezsgő, nagyon finom. Én házi készítésű gnocchi alla sorrentina vagyok, egy nagyon egyszerűen elkészíthető étel, amelynek végeredménye soha nem okoz csalódást. Gnocchi alla sorrentina,…
Vichyssoise, a póréhagyma, a tejszín és a burgonya krémje A Vichyssoise egy hideg krém, burgonyából, hagymából, póréhagymából, húslevesből (hagyományosan csirke, de lehet zöldséges is), tejből, tejszínből,…