Krumplival és pöttyökkel töltött ravioli Nagyon vékony friss tésztalap, puha burgonya szívvel, pöttyökkel és parmezánnal: ezek a burgonya és a speck ravioli, amelyek…
Rizottó spárgával, lépésről lépésre recept A spárgás rizottó egy nagyon sokoldalú és eredeti első fogás, amely kötetlen és hivatalos vacsorák alkalmával is tálalható, krémes…
Carbonara, az eredeti recept Csak öt összetevő a világ egyik legkedveltebb és legismertebb ételéhez. ÉS a carbonara, a híres római recept, amelyet mindenki irigyel, az alapján…
Egyszerű és krémes borsókrém Tagadhatatlan, hogy a borsó mind a gyerekek, mind a felnőttek körében a legkedveltebb hüvelyesek közé tartozik. Finom, friss és ízletes, ezek a tavaszi gyümölcsök…
A Nigiri, hogyan készítsünk sushit otthon A nigirior nigirizushi a legkisebb sushifajta, és az egyik legnépszerűbb az éttermekben: kis rizsgolyók főtt sushihoz…
Nápolyi Tortano, egyszerű recept A nápolyi sütemény a casatiellohoz nagyon hasonló készítmény. Mindkettőt főként húsvétra készítik, és nagycsütörtökön készítik, hogy…
Pennette vodkával, a 80-as évek klasszikusa A vodkás pennette más ételekkel, például a garnélarákos koktéllal együtt beírta az olasz konyha történetét a hetvenes években…
Házi készítésű Sorrento gnocchi Ízletes, pezsgő, nagyon finom. Én házi készítésű gnocchi alla sorrentina vagyok, egy nagyon egyszerűen elkészíthető étel, amelynek végeredménye soha nem okoz csalódást. Gnocchi alla sorrentina,…
Vichyssoise, a póréhagyma, a tejszín és a burgonya krémje A Vichyssoise egy hideg krém, burgonyából, hagymából, póréhagymából, húslevesből (hagyományosan csirke, de lehet zöldséges is), tejből, tejszínből,…
Pasta alla puttanesca, az eredeti recept Ott a puttanesca tészta az olasz hagyomány nagy klasszikusa, amelynek eredete Lazio és Campania között vitatott, és rendszeresen fogyasztják…
Risotto all'onda, sűrű és krémes A hullámos rizottó egy nagyon kifinomult első fogás, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Jellemzője, hogy…
Paradicsomos-mozzarellás rizottó A paradicsomos és mozzarellás rizottó egy igazán egyszerűen elkészíthető étel, szinte tévedhetetlen, krémes és finom eredménnyel. Hozzáadásával…